Открытое Акционерное Общество Диета-18 было создано в 1993 году на базе магазина 18, входившего в состав государственного предприятия Лендиетторг, которое имело устойчивую репутацию, как в Ленинграде, так и Москве. Коллектив магазина приватизировал предприятие и создал структуру, которая позволила обеспечить развитие других направлений деятельности компании. В настоящее время в торгово-промышленную группу Диета-18 входят компании: сеть широко профильных магазинов Диета-18 (ООО ПРОСПЕР ), мясоперерабатывающего производства Диетпродукт, компании по импорту и оптовой торговле мясом Диета+ и логистическая компания "Мясной терминал". Численность сотрудников холдинга составляет около 1500 человек.
