Основатель бренда COFFEESHOP COMPANY - компания Schärf, которая более 50-ти лет производит уникальное и надежное профессиональное оборудование для приготовления кофе, более 15-ти лет обжаривает по собственной технологии кофейную смесь, составленную из 23 лучших в мире сортов 100% Арабики. К середине 2013 года открыто более 70 кофеен в 10 городах России. К 2017 году компания планирует открыть уже 250 кофеен в России. Сегодня CoffeeShop Company в России успешная сеть венских кофеен, завоевавшая признание и любовь жителей Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Уфы, Архангельска.